• 茶香肉粽

    这个端午节日,因为放三天假的缘故,就很想约朋友一起在家做美食。民以食为天嘛,健康的饮食方式还是要自己动手最安全。本着这样的理念,28号时因为看了胖星儿的博客,就学着上面自己包粽子了。因为第一次包吧,包出来的卖相有点不太好,可有朋友来家里吃饭时也说和外面卖的差不多,给了我不少的安慰。其实我自己也觉得还不错啦,至少味道是相当地不错。(照片拍出来的效果不太好,就借用胖星儿的啦。)

                  

    可爱曲奇饼

    对于曲奇饼,当然是喜欢自己做,正好有时间,29号的下午把早前在麦德龙买的材料用上,自己就开始动手做了。做的过程也不复杂,只是照片拍的不够好,就不能看全程了,先放一张还没烤的曲奇饼上来,是不是非常可爱 微笑 

    蜜汁叉烧

    广东人很爱吃叉烧,我就一般啦。如果是外面买的,我肯定一点都不吃。因为我感觉外面做的叉烧,那个色泽肯定加入了太多的色素,要不然怎么是那么个红色的。而且外面买的叉烧,非常硬,吃起来感觉不出什么味道。30号晚本来是有朋友约来吃饭,就很想做做我拿手的叉烧。这位朋友最后是因为突然要加班,没来成就只有自己享口福了。   

    看照片就知道非常美味了吧!自己动手做的,从早上就买好了猪肉(记得一定是猪颈五花肉),放在碗碟里加上李锦记的叉烧酱腌制,如果想着味道更重一点,可加少许盐和生抽。

    在做的过程中,还煎出了太多肉里的猪油,让我们可以更放心地去吃。这一次的味道实在太好吃了,不干不过分油腻,松软度又合适,本来我很不爱吃猪肉的,也吃了四五块,真的是忍不住要赞自己几声。

  • 对于生活的热爱,似乎是与生俱来;对于制作美食的热爱,源自对于快乐的追求。不记得在哪里看到过这样一句话:热爱厨房的人,更爱身边的人。对于这句话,我感同身受。

    早早与朋友约好,那是一个很甜美、很可爱的女生,最喜欢听电话里她柔柔的声音,她是我在五一回江西火车上认识的。我们约好周六下午来我家做蛋糕、做甜点。

    她们如约而来,带上水果,还有一份快乐的心。我们一开始做了爆米花,非常漂亮,比外面买的还大粒。爆米花容易让我们想起在学校的日子,捧着爆米花在电影院开心的时光。(爆米花的制作过程,下次再曝光哦。)

    现在重点展示和说一下制作蛋糕的过程。如果为了方便,就去超市买蛋糕粉来做。广州只有麦德龙,买进口的食品最集中。由于没有足够的时间去麦德龙,只得在逛百佳超市时买。那里只有White Wings牌巧克力味的蛋糕粉,如果有香草味就最好了。最后,没有办法,只得买这个了。

    制作过程:

    1、  把适量蛋糕粉倒在容器里,根据份量加2-3个鸡蛋,放与蛋糕粉相等的水,搅拌均匀即可。

    2、  在煎锅中放少许油,倒入搅拌均匀的蛋糕,开像牙签一样小的火,烤上10多分钟即可。在这个过程中,还要过两三分钟就揭开锅盖替它“抹汗”。

         

    这一次做的蛋糕不太成功,而且是巧克力味的,看起来黑乎乎的,卖相不好。不过,在我们可爱的琪琪和晓丹,非常具想象力的创作后,让这个原本不怎么样的蛋糕,突然具有了传神的力量。

         

         

         

     

         

    那天一起玩、一起拍照,我发现我的笑容是如此的灿烂。谢谢琪琪和晓丹这两个可爱的活宝,下次还要一起来动手做美食哦。

     

  • 记得在上海的同学,每次电话她时,总念念不忘说我有一种让家具有温暖感的能力。我思来想去,大概是我会经常下厨,会琢磨着换不同的菜式,并享受着为爱的人煮食的乐趣和那种幸福感。

    来广州后,一直很喜欢广州的美食。而在广州的美食中,我独独钟情“双皮奶”,常在下午茶时候,订仁信的双皮奶。可每次那一小碗的双皮奶,总不能让我的胃口过瘾,所以想着有机会自己做的。那样经济、卫生,营养又健康。

    周末的时候,特意去超市买了椰子粉和牛奶。昨晚已经试过,今天晚上下班回家后,决定继续做双皮奶过过瘾。因为简单又方便,所以要满足自己的口福也变得很容易。

    原材料:纯牛奶、椰子粉、鸡蛋、白沙糖

    做法:把250ML的纯牛奶倒入一个大碗中,加入一个鸡蛋、适量的椰子粉、白沙糖,一起搅匀,装入蒸碟中

    这个是装碟后的效果,看起来不错吧。这个锅的下面在蒸我们的晚饭(五谷杂粮),上面蒸双皮奶,很节省能源哦。

    装碟后,盖上锅盖,蒸10分钟,嫩滑的双皮奶就这样成功出炉了。有没有发现这里少了一杯,那是被我迫不及待地吃了呢。

    味觉感受:爽滑、鲜嫩,用条羹放一勺在嘴里,嫩嫩的、滑滑的,浓浓的椰奶香味,感觉比仁信的双皮奶还好吃,没有外面买的那么甜,但会更健康、口感更好。

    不是一般的锅能做出这么美味营养的双皮奶,有需要试吃的朋友,可以预约哦。不过,仅限于广州的朋友。

  • 我们都说做女人很难,是的。现在的女人,要承担来自工作的压力和打理家庭的压力,还要承担做一个好媳妇的压力。众所周知,家公家婆与媳妇之间的处理问题,从来都是一个大难题。

    很早以前的我,天真地以为我可以处理好这之间的问题,因为我和他们言语不通,就不需要太多的沟通,而他们又都在老家,这样肯定会省掉很多事。也许,这是一种逃避、不敢面对的心理暗示。

    事实证明,我是错的,而且错的很离谱。由于言语不通,他们不能听懂我说的国语,而我说不来他们的方言。久而久之,与他们说话的时候就越来越少。而逢年过节回去时候,买些药品、补品,然后自己承担做家务,凭着对他们言语的理解去沟通。

    近来,常接到电话投诉我对老人家不关心、对他们冷淡。我突然意识到,这个危机终于爆发了,我必须好好面对。一直以为,不干涉公公婆婆的事就是对他们非常好。也有想过和他们产生交集,也会在老公打电话回家后询问他们的近况,在过年回家时力主要为他们带回去暖冬用品。在我的内心里,我很想对他们好,让他们认可我这个媳妇,但言语的障碍让我不知如何表达。看来,不管怎样,也要学会几句他们能听懂的问候语,多陪陪老人家聊天,和他们多说说话也是有必要的。毕竟,他们只有我这一个儿媳妇,他们希望看到我的热情和孝顺。我承认,在这之前我是做得不够好,我很少非常热情地叫声他们爸妈,我还没有将这种自己已嫁作他人妇的心理转变过来。对不起了,公公婆婆。

    不过,在这里面,我也看到了人与人相处中的一个双向问题。因他们对我也较为冷淡(也许也是语言不通的关系),很少表现出重视我的行为,即使是我们结婚时,这让我心里也是很伤心。所以,其实回老家的很多时候我也感觉过孤独,他们的很多事似乎与我无关,我也不会主动参与进去,有时觉得很难融入那个大家庭,虽然我并不希望那样。都说媳妇就是那个和他们一点血缘关系都没有,却要和他们的关系维系一辈子的人。因为你永远是个外人,这就是女人作为别人媳妇的难处。

    而在这些关系里,他又不懂如何起到中间纽带的作用,在公公婆婆前尽量说我的好,我是有关心他们;在我面前多说公公婆婆的难处,在每次打电话回家时让我也说几句,将这些问题慢慢去消化掉。

    做女人难,做别人媳妇更难。难,还是要做,既然要做,还是自己多花些心思去做好。既然都是一家人了,清明节快要到了,要回老家尽做媳妇的责任了,我相信我一定会做得很好,让他们满意的。

  • 继续生活 - [生活]

    2008-12-30

    工作暂时告一段落,有了点空闲时间,想着朋友们都在做什么,就上他们的博客看看。看的时候,仍然有很多的感触。只是,我已很久不写字,心境也全然不同。看着有些朋友还是一如既往,从那些文字的情感里,我看到了自己的空白。但我欣然接受现在的状态,两个人平淡而真实的生活,不会有太多的幻想。既然一切都已注定,就努力让身边的人感到幸福,我们需要的只是简单生活。

     

    再看以前写的日志,就像在看别人的故事。感谢那些幻境似的日子,它让我知道青春的勇敢与可贵。我不敢说我现在看透了,懂生活了,也许我永远都不会懂,因为我从来就不是一个聪明的人。

     

    这个冬天有点难过,但想到有人一起承担,在寒冷的冬夜可以给我温暖,心里就会很踏实。09年即将到来,周末在家两个人动手里里外外地清扫,似在对过去说再见,以新的气象迎接新的一年。而今年的春节会在广州,据广东的风俗,新居入住第一年春节要在里面过,是要聚人气沾喜气。那就入乡随俗吧,我也正好让家过个春节,好好装饰一下。

     

    祝愿大家牛年都有一个好开始。

  • 又是一阵雨,窗外的树被狂风吹得猛乱地倒来倒去,她从睡梦中惊醒了。她伸手,不自觉地看了枕边的手机,时针指向1025,她望着屋内昏暗的一切,把手机合上,顺势躺在床上。她有过一会儿的自责,为这悄然逝去的时光。心情,就像那雨一样昏暗。她不知道,这雨对她会意味着什么。她只不过想休息一下,故意和公司闹着,最后才有机会去这样悠闲。可是,不知道为什么,她并不快乐。就像失去支点的、没有目标的小LU。她怎么就再找不到从前的那份从容与写意,感觉所有的事都缺少了诗情,不再那样美好。而她的思想,也似乎不再冒出闪亮的火花。枯竭了。没有生命力了。

     

    她,痛恨这样的自己。这也只是在突然间。真的来得好突然。这是她以前从没有的。她在想,是因为他吗?是因为这个城市吗?这不是一个浪漫的城市,也不是她喜欢的城市。窗外,不再是她熟悉的景致。她也不再那么洒脱。想要去寻这其中的缘由,一时却又很难去找寻。她躺着懒懒地想着。没有想要起来。早起和晚起同样失去了意义。她已不属于自己。

     

    雨,下得更大,拍打着窗,飘进阳台。她定定地看着雨在飘,静静地听着,发现这雨真是美妙。她不再想那是不是她的眼泪,她看到微笑。来自风中的微笑。她不再沉迷,她可以跳脱。因为,所有的事情都掌握在自己手上,既然已经选择,就去做得更好。她可以的。转换一种方式,变换一个角度,就完全是另一个世界。不是说,天堂和地狱只是一念之间嘛。她知道,这不是一个雨天。她的生命,也不会是一个雨天。

  • 我累了

    2006-08-26

    我累了,真的很累,脑袋像要爆炸。躺在床上使劲想让自己睡去,但怎么努力都不行。知道这又将会是一个无眠之夜。非常痛苦,并且要命的。

    无条件为你,我哭你在不在乎?可是,你怎么会在收到我发的“泪也干了,人也累了,我要睡了”时,却来责问我“想怎么样”?不去想想我一个人的苦闷,却连我这样的心情也不能去接受,还要来怪罪。我该说什么,我该怎样,我只能选择沉默,以无声来抗拒。心,就一点点的碎,一点点的死。

    也许,是我太认真,也太理想化。可我,也只不过是一个在追求着自己的爱的女子。我都已经在克制着不去触犯你那些敏感的神经,我不许干涉的空间,我都已经没有去说,难道还不让我有自己的情绪,或者是有也不能向你表达?因为这样,你又会问我想怎样,又认为是我在“搞搞阵”。可是,“搞搞阵”是什么意思,我真的不明白,在我的字典里没有这个词。

    你是我爱的人,请问有几个女了会很愿意他爱着的人常常夜里两三点才回来,还烟味酒味的?我不是没有试过不在乎你很晚回,有那么多活动,很多时候我都做到了。你再晚回我也可以不闻不问,不打电话催,我可以做到心如止水,甚至可以一个人先睡去。可是我怕,你知道吗?果真是我不想过问你了就好吗?如果我真是那样做到了百分百,就是我放弃了。还有什么比放弃更可怕的?我不是想给你压力,因为这也是我的性格,我不想就这样爱着爱着失去了感觉,失去了心底还可以去为你伤心、为你痛的感觉。你怎么就不会去想到这些?还一味地要去怪我?说我在“搞搞阵”。

    我不是想要去获得什么权利,这只是我爱着的方式。这样去说你会懂吗?

    去超市买东西时,会细心去挑选你喜欢吃的水果、你可能爱吃的面包,煲你更爱喝的汤,做你更爱吃的菜。下了班,从来不会急着回去的我,现在最不喜欢的就是加班,总感觉如果让你一个人在家那就是我的过错。你生日的时候,会想尽办法让你开心或是给你惊喜。在因为一些我的执着可能造成你的不快时,又会拿那句“真心爱你身边的人,并让他感受到快乐”来对自己说“也许我只特别注重了要真心对待,却忘了要给他快乐”,去让自己自责。在我们有过争执后,总是我先说对不起,也习惯去总结,并让自己多去注意。在你表现很好时,不忘去夸你,更不忘给你拥抱。

    就在我一步步退让的时候,你依然坚守着你的阵地,一点不退让。这,不管怎样,也该是个相互的过程。如果只是一个人的努力,是很容易累的。现在,我累了,我该怎样呢?

  • 习惯

    2006-08-26

    习惯在快下班的时候,知道那个让我很习惯的结果。

    不会去问什么,习惯接受。

    习惯下了班一个人回家,坐地铁,看随身带的书。

    习惯回家后做做饭,一个人吃,一个人看电视。

    习惯开着电视或是放着音乐,漫漫地一个人渡过。

    习惯在夜里不要去等待,说服自己能早早睡去。

    我已经习惯,习惯要去承受这一个人的悲伤。

    在我写着这些的时候,超女的舞台上张亚飞正在演唱《卡门》,男人只不过是可有可无的玩意。呵,希望是。而在那时,也正好给他发过短信。没有回。可是,我为什么要悲伤?既然习惯了,就不该这样呀。一个人,一个人多好啊。电视的频道任由自己遥控、晚上的节目自己安排,想去书店坐到最后一个离开也可以,或是找一间咖啡屋看一晚的夜色,再或者去珠江边走走,怎样都好,有什么呢,以前不都是这样吗?可是,又是可是,因为有你,不管一个人有多么的精彩,我还是很想和你一起分享这些时刻。

    一直,我都想不明白你为什么会和他们一样随波逐流?你也说过,你要有自己的性格,而且,你也不喜欢那些环境,还厌倦了那样的生活,可怎么还是一次又一次地要让我失望?你不经常去就会被排挤吗?就会失去很多机会吗?就会被他们嗤笑吗?你就不能守护一点你内心的坚持吗?你有多久没有好好看过书了?上一次没有出去虚耗是什么时候了?还有没有想过你为了什么在追求?请问,那有意义吗?意义何在呢?杜拉斯《琴声如诉》里有一句“让他们不要忘记时间在不停地过去”,他们好像都忘记了。

    或者,你说的不喜欢只是说说而已,是为迎合我而说的,其实你很喜欢,也乐在其中?那要我如何去解释你一次次的一如既往?是,我说得越来越少了,我想总有一天我会什么都不说的。

    我并不是一个一定需要一个人陪的人,一个很容易依赖人的人,我只是不想那么多的时候是我一个人渡过,我更不希望我最亲近的人慢慢地要变成我最不耻的人。虽然,在心里我已习惯了一个人。因为孤独是每个人都必须承受的。

    每次,当有人问到你又一个人呀,心里总是涌动着悲伤,想要落泪,但又忍住。可每次还是要泪流满面,迷蒙着双眼看镜中的自己,敲着一些想说又说不出的话。

    生活是矛盾的,爱情也是。习惯,可是却又要让我怎么去习惯……

  • 写给他

    2006-03-21

     

      亲爱的,在你又被同事拉去吃饭喝酒时,我一个人静静地写字,咀嚼着爱情里的甜酸苦辣,忆着心底里只为你存有的柔软心绪。

      我不知道该要怎么去说,在你每次喝得微醉,顶着一头的烟气进门时,我的心情。那就像有千万种的愁绪纠结在一起,真的很痛,很痛。我恨不能有十双手,或是已经打拼好一切而不需你去劳累,受这样的苦。

      你真的以为,我不想让你去,只是你猜想我担心的那些吗?我只是心疼你,心疼你要去喝那些烈酒,吸收那些二手烟,去用健康换取未来。所以,很多次,我都不如只是我一个人工作,即使我再兼多份职,也不希望你那样。也有很多次,我和你吵,和你赌气,可在你回来后,仍是忍不住主动和你说话,去抱着你。那满心的气和泪,在抱着你的那一刻全化作了疼爱。

      你以前说,等我回来了,你就会有理由去拒绝他们了。也为了这一点,我不惜从上海回来。可,结果呢?也许是比以前好一些,但出去的频率还是很高。我不知道,你是不是很愿意在那样的环境里"熏陶"自己?可你要知道,近来你的身体常常在以感冒反出抗拒的讯息,你注意到了吗?一次次的,你说没事,而我只能默默祈祷。

      很是怀念刚回来的那几天,我还没有开始工作,上午去外面写字,下午早早地回来煲汤、做饭,等你下班回来。在为您开门的时候不忘递上一个暖心的微笑,然后就是迫不及待地抱着你、亲亲你,再去给你盛上温热的汤,在一旁傻傻地看着你吃饭的样子。想象着,如果这样就是一辈子,我愿意让时光停止。请原谅,写到这里我很不争气地又眼泪了。我发信息你“亲爱的...”,纵使心底有千言万语,也无法去组织言语。

      昨晚,你早早下班,回家买菜做饭,在我到家时用满屋的馨香迎接我。在一个多星期后,我终又尝到你细心烹煮的美味菜肴。那种味道,总让我惦念。还有,你为我洗衣服,端水洗脸,这些小的幸福点滴,在记忆里总闪着七色的彩虹,照亮那些黑色暗涌的时刻。如若不是这样,我也许该找不到坚持的方向。

      亲爱的,能不能过一种健康的、清新的生活,少触碰一些喧嚣与浮华,回归到心灵的宁静,让我为你的担忧少一些。当你流连外面的灯红酒绿时,你可知道,那迷蒙的夜色里,渗进了我多少的泪水与热切期盼的心语?

  • 只言片语

    2006-03-17

    两个人在一起,也要保持一个人的内心。所以,你尽管去应酬,我也只会在家里听着《海顿奏鸣曲》,享受一个人的慵懒。

    通常,希望一个人了解自己的内心是件多么困难的事。所以,我不再因此要求你做事的方式如我期盼中的那样。

    爱一个人,不只是一时的热情。所以,细水的长流中需要更多的用心、包容、真诚,还有舍得和付出。

    太爱一个人,就会想完全拥有、想抓得更紧、想天长地久。所以,我决定只爱一点点,那样比较容易长久,又少很多烦恼。

    生活其实很简单,只是活着。所以,踏踏实实永远比什么都重要,一山望着一山高那只会陷入得不到的迷阵。