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美味分享:皇后锅自制嫩滑双皮奶 - [生活]
2009-05-18
记得在上海的同学,每次电话她时,总念念不忘说我有一种让家具有温暖感的能力。我思来想去,大概是我会经常下厨,会琢磨着换不同的菜式,并享受着为爱的人煮食的乐趣和那种幸福感。
来广州后,一直很喜欢广州的美食。而在广州的美食中,我独独钟情“双皮奶”,常在下午茶时候,订仁信的双皮奶。可每次那一小碗的双皮奶,总不能让我的胃口过瘾,所以想着有机会自己做的。那样经济、卫生,营养又健康。
周末的时候,特意去超市买了椰子粉和牛奶。昨晚已经试过,今天晚上下班回家后,决定继续做双皮奶过过瘾。因为简单又方便,所以要满足自己的口福也变得很容易。
原材料:纯牛奶、椰子粉、鸡蛋、白沙糖
做法:把250ML的纯牛奶倒入一个大碗中,加入一个鸡蛋、适量的椰子粉、白沙糖,一起搅匀,装入蒸碟中

这个是装碟后的效果,看起来不错吧。这个锅的下面在蒸我们的晚饭(五谷杂粮),上面蒸双皮奶,很节省能源哦。

装碟后,盖上锅盖,蒸10分钟,嫩滑的双皮奶就这样成功出炉了。有没有发现这里少了一杯,那是被我迫不及待地吃了呢。
味觉感受:爽滑、鲜嫩,用条羹放一勺在嘴里,嫩嫩的、滑滑的,浓浓的椰奶香味,感觉比仁信的双皮奶还好吃,没有外面买的那么甜,但会更健康、口感更好。
不是一般的锅能做出这么美味营养的双皮奶,有需要试吃的朋友,可以预约哦。不过,仅限于广州的朋友。
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做女人难,做别人媳妇更难 - [生活]
2009-03-31
我们都说做女人很难,是的。现在的女人,要承担来自工作的压力和打理家庭的压力,还要承担做一个好媳妇的压力。众所周知,家公家婆与媳妇之间的处理问题,从来都是一个大难题。
很早以前的我,天真地以为我可以处理好这之间的问题,因为我和他们言语不通,就不需要太多的沟通,而他们又都在老家,这样肯定会省掉很多事。也许,这是一种逃避、不敢面对的心理暗示。
事实证明,我是错的,而且错的很离谱。由于言语不通,他们不能听懂我说的国语,而我说不来他们的方言。久而久之,与他们说话的时候就越来越少。而逢年过节回去时候,买些药品、补品,然后自己承担做家务,凭着对他们言语的理解去沟通。
近来,常接到电话投诉我对老人家不关心、对他们冷淡。我突然意识到,这个危机终于爆发了,我必须好好面对。一直以为,不干涉公公婆婆的事就是对他们非常好。也有想过和他们产生交集,也会在老公打电话回家后询问他们的近况,在过年回家时力主要为他们带回去暖冬用品。在我的内心里,我很想对他们好,让他们认可我这个媳妇,但言语的障碍让我不知如何表达。看来,不管怎样,也要学会几句他们能听懂的问候语,多陪陪老人家聊天,和他们多说说话也是有必要的。毕竟,他们只有我这一个儿媳妇,他们希望看到我的热情和孝顺。我承认,在这之前我是做得不够好,我很少非常热情地叫声他们爸妈,我还没有将这种自己已嫁作他人妇的心理转变过来。对不起了,公公婆婆。
不过,在这里面,我也看到了人与人相处中的一个双向问题。因他们对我也较为冷淡(也许也是语言不通的关系),很少表现出重视我的行为,即使是我们结婚时,这让我心里也是很伤心。所以,其实回老家的很多时候我也感觉过孤独,他们的很多事似乎与我无关,我也不会主动参与进去,有时觉得很难融入那个大家庭,虽然我并不希望那样。都说媳妇就是那个和他们一点血缘关系都没有,却要和他们的关系维系一辈子的人。因为你永远是个外人,这就是女人作为别人媳妇的难处。
而在这些关系里,他又不懂如何起到中间纽带的作用,在公公婆婆前尽量说我的好,我是有关心他们;在我面前多说公公婆婆的难处,在每次打电话回家时让我也说几句,将这些问题慢慢去消化掉。
做女人难,做别人媳妇更难。难,还是要做,既然要做,还是自己多花些心思去做好。既然都是一家人了,清明节快要到了,要回老家尽做媳妇的责任了,我相信我一定会做得很好,让他们满意的。
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工作暂时告一段落,有了点空闲时间,想着朋友们都在做什么,就上他们的博客看看。看的时候,仍然有很多的感触。只是,我已很久不写字,心境也全然不同。看着有些朋友还是一如既往,从那些文字的情感里,我看到了自己的空白。但我欣然接受现在的状态,两个人平淡而真实的生活,不会有太多的幻想。既然一切都已注定,就努力让身边的人感到幸福,我们需要的只是简单生活。
再看以前写的日志,就像在看别人的故事。感谢那些幻境似的日子,它让我知道青春的勇敢与可贵。我不敢说我现在看透了,懂生活了,也许我永远都不会懂,因为我从来就不是一个聪明的人。
这个冬天有点难过,但想到有人一起承担,在寒冷的冬夜可以给我温暖,心里就会很踏实。09年即将到来,周末在家两个人动手里里外外地清扫,似在对过去说再见,以新的气象迎接新的一年。而今年的春节会在广州,据广东的风俗,新居入住第一年春节要在里面过,是要聚人气沾喜气。那就入乡随俗吧,我也正好让家过个春节,好好装饰一下。
祝愿大家牛年都有一个好开始。







